Klantcase: ammoniak (R717) koelinstallatie voor witlofbewaring
Betrouwbare opslag, ook bij uitbreiding
Voor Bruins IJssellof is koeling geen bijzaak, maar de basis van de kwekerij. De witlofpenen gaan na de oogst bij -1,5 °C de cel in, zodat de groei gecontroleerd stilvalt en het product jaarrond in batches beschikbaar blijft. Dat vraagt om een installatie die stabiel draait en geen steken laat vallen. Toen uitbreiding met 4 extra bewaarcellen nodig was, was het doel dus helder: meer capaciteit, dezelfde bedrijfszekerheid en een oplossing die ook op langere termijn past.
Opnieuw gekozen voor ammoniak
Bruins IJssellof maakt al 15 jaar gebruik van een ammoniak installatie, toen geleverd door Celsis (destijds Uniechemie) en geplaatst door Van den Brink Koeltechniek. Voor de uitbreiding met nieuwe koelcellen deed Van den Brink Koeltechniek opnieuw beroep op Celsis voor het realiseren van de koeltechnische installatie. Daarbij is niet alleen gekeken naar het gevraagde koelvermogen, maar ook naar toekomstige groei, hogere ingaande producttemperaturen en een zo gunstig mogelijk rendement. De gekozen ammoniak (NH3) unitbouwoplossing is volledig afgestemd op de beschikbare ruimte, de gewenste capaciteit en de praktijk van deze toepassing.
Techniek die past bij de toepassing
De installatie is uitgevoerd met ammoniak (R717) en een opgesteld koelvermogen van 375 kW. De opslagtemperatuur in de cellen is -1,5 °C. De compressorset bestaat uit Bitzer-zuigercompressoren: 4 aan/uit-compressoren en 1 frequentiegeregelde compressor. Deze configuratie is gekozen voor redundantie, vloeiende capaciteitsregeling en stabiele zuigdruk.
De installatie werkt met vloeistofcirculatie zonder oververhitting aan de verdamper. Daardoor kan dichter op de celtemperatuur worden gedraaid, wat het rendement verbetert.
Voor warmteterugwinning is een Kelvion warmtewisselaar opgenomen. Met de restwarmte wordt vloer in de koelcellen ontdooid. Door de relatief hoge luchtvochtigheid in de cellen, bevriest het water aan de koude vloer. De warmte die niet kan worden hergebruikt wordt afgevoerd via een Güntner condensor met 2 keer 5 ventilatoren.
De skid is vanwege transport en plaatsing in twee delen opgebouwd en op locatie plug-and-play gekoppeld. Dat maakte het mogelijk om deze forse installatie toch in een relatief compacte machinekamer te plaatsen.
Meer capaciteit, zonder concessies
Met de nieuwe installatie beschikt Bruins IJssellof over extra koelcapaciteit voor 4 nieuwe cellen en tegelijk over meer regelbaarheid en bedrijfszekerheid. Er is minder risico op productverlies, een stabielere celtemperatuur en er wordt beter omgegaan met netcongestie. De combinatie van meerdere compressoren, frequentieregeling en warmteterugwinning zorgt voor een installatie die rustig draait en slim met energie omgaat. Dat is extra relevant op een locatie met netcongestie en een begrensde aansluiting. De klant bouwt daarmee verder op een oplossing die zich al 15 jaar in de praktijk heeft bewezen.
Geregeld voor de lange termijn
Deze uitbreiding laat zien waar unitbouw het verschil maakt: een installatie die niet alleen technisch klopt, maar ook past bij de ruimte, het gebruik en de toekomstplannen van de klant. Voor Van den Brink Koeltechniek en Bruins IJssellof stond één ding voorop: een oplossing die betrouwbaar koelt, energiebewust draait en zich in de praktijk makkelijk laat regelen. Daar voegt Celsis waarde toe als kennispartner in unitbouw.
Voor installateurs die zoeken naar custom-made en/of standaard unitbouwoplossingen, leg je uitdaging bij ons neer, dan regelen we het voor je. Bel 055 533 45 29 en vraag naar onze projectenafdeling.
Bekijk ook andere ammoniakprojecten.